油炸串串调料配方大全 实体配方视频教程

油炸串串形式与烧烤类似，区别在于烹饪方式，油炸串串是”炸”制而成。
油炸串串一般经由选材、切片、串签、腌制、油炸、调味而成。其中腌制主要用于荤菜，除腥上味；调味则是在起锅后，撒上盐、味精、五香粉等调味品。

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酱料篇：

五香甜酱(上）.mp4
五香甜酱(下）.mp4
招牌干香酱(上）.mp4
招牌干香酱(下）.mp4
酸甜果酱(上）.mp4
酸甜果酱(下）.mp4
香辣酱(上）.mp4
香辣酱(下）.mp4

蔬菜穿法篇

包菜穿法.mp4
土豆片穿法.mp4
尖椒穿法.mp4
海带扣穿法.mp4
腊肠穿法.mp4
花式豆泡穿法.mp4
茄子穿法.mp4
蒜苔穿法.mp4
藕片穿法.mp4
豆角穿法.mp4
金针菇卷穿法.mp4
青菜类穿法.mp4
香肠穿法.mp4
香菜卷穿法.mp4
鲜蘑穿法.mp4