云南过桥米线 土豆粉技术 砂锅技术配方视频教程

云南过桥米线 土豆粉技术 砂锅技术配方视频教程：

1.砂锅麻辣底料的炒制.mp4

2.猪油的炼制.mp4

3.鸡油的炼制.mp4

4.三鲜底料的制作.mp4

5.高汤的熬制.mp4

6.高汤的调制.mp4

7.番茄酱的制作.mp4

砂锅技术文字配方配方.pdf

面条的预处理.mp4